2022年06月22日
冷茶のおいしい季節がやってきました。
手軽に飲めるペットボトル飲料もいいけど、
健康成分たっぷりのおいしい冷茶で、爽やかな夏を過ごしませんか？？
緑茶は低温でじっくり出したり急速に冷却することで甘味成分のテアニンや美肌効果もあると言われるビタミンCが壊れず残っているため、まろやかで深みのある甘味も栄養もたっぷりの冷茶になります。
強い日差しや暑さで乾いたのどやお肌を潤すだけでなく、緑茶本来の殺菌作用、消臭効果も期待できる。まさに夏の最強ドリンク！！
この夏は坂本園の狭山茶を使った美味しい冷茶をおススメします。
“おいしい水出し緑茶の作り方”
- 冷茶ポットに茶葉を入れます。
目安としては１リットルの水に茶葉10～20ｇ程度(大さじ2～4)
- 冷茶ポットに水をいっぱいに注ぎます。
氷水や冷水でも構いません。
- 冷蔵庫で30分～2時間かけてじっくり浸出させます。就寝前に作って一晩おくと朝には出来上がっているのでとっても簡単！！
- 時間をかけてじっくり浸出させた冷茶ポットの底にはお茶の旨味が沈殿しています。
お召し上がりの際には沈殿した旨味を均一にするため、軽く振ってからグラスに注いでく ださい。
※なお、水出し緑茶は日持ちしないので作ったら当日中にお召し上がりください。
【水出し緑茶のメリット】
- お水でじっくり抽出するのでカフェインが抑えられ、カフェイン摂取を気にされる方や、緑茶の苦みや渋みが苦手なお子さんにも安心・おいしい！！
- 低温の水にも溶け出しやすい性質のカテキンには呼吸器や粘膜免疫系の働きをよくするため免疫力の向上に効果があると言われています。
カフェインが抑えられているので夜に飲んでも大丈夫！！
急須で淹れたお茶とはまた違った特徴を持つ水出し緑茶！みなさんも坂本園の狭山茶でおいしい・ヘルシーな冷茶づくりにチャレンジしてみませんか？？
《春・夏・秋・冬 お茶のある暮らし》
みなさんの健康な毎日のお供に坂本園の狭山茶をどうぞよろしくお願いします。