2024年04月02日
狭山茶の特徴の一つに、仕上げ工程で行う火入れの製法で【狭山火入れ】というものがあります。
これは、比較的高温でしっかり火入れ(焙煎)を行うことで、火香の風味とコクのある深い味わいのお茶に仕上げることを言います。
冬場の寒さに耐え葉が肉厚で力のある狭山茶だから可能な火入れである。
今回発売する《焙煎レンジャー》は、そのような火入れ技術を商品にうまく応用させた商品展開にしました。フレーバーティーの様にフルーツや花々、スパイスなど、さまざまな香りを加えて茶葉とコラボさせるのではなく、茶葉のみを火入れすることにより、新たな味や香りが引き立ち違った表現をみせるお茶に生まれ変わりました。
ぜひ、それぞれのレンジャーをご体験いただければと思います。
≪焙煎イエロー≫
ほうじ茶
≪焙煎レッド≫
紅茶
≪焙煎グリーン≫
緑茶
順次商品発売いたします。詳細はコラムで案内いたします。